ネピュレとは

2006年11月17日

ネピュレとは


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ネピュレは、一昨年にベジテック社により商品化された栄養食品です。

意味はジュース、ピューレ、ペーストに分類されない新しい形状の新ジャンル野菜のあたらしいのカタチ。

主原料は規格外の野菜で、廃棄処分にされる運命の野菜が高度な技術によって、栄養価が損なわれることなく、さらに糖度もアップしているそうです。

東京メトロ表参道駅構内「エチカ」のジュースバー「ジュドクール」がさまざまなネピュレを調合したジュースを350〜400円で販売。

開店から1年、わずか2坪で1日200〜300人が利用し、月300万〜350万円を売り上げるほどの人気ぶり。

こちらの店では「美肌ケア」「ビタミンチャージ」などサプリメントのような商品名が並んでいて、バナナ、マンゴー、パイナップルの食物繊維と乳酸菌が毒素排出を期待させる「体内浄化アシスト」という商品もあります。

廃棄野菜の新しい形。健康志向ブームもあって、これからますます注目されそうです。






posted by 主婦の達人をめざして! at 00:00 | Comment(2) | TrackBack(3) | 生活※健康
この記事へのコメント
ネピュレにすごく興味があります。通販とかで買えないのでしょうか?
Posted by あいり at 2007年03月03日 09:48
あいりさん。
ネピュレいいですよね^^
私も通販があれば利用したい1人です!
Posted by 主婦の達人をめざして!ayurin at 2007年03月05日 10:41
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